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Birra La Mondina 33cl Vallecelio

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Birra La Mondina 33cl Vallecelio

4,20

Birra detta “Bianca” o “Cruda” perché prevede l’utilizzo, oltre che dell’orzo
maltato, di riso non maltato della qualità “Arborio” non brillato. Viene aromatizzata con
scorza di arancia amara e semi di coriandolo. È una bevanda particolarmente leggera e
dissetante indicata come aperitivo o in accompagnamento agli antipasti.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, riso 23%, luppolo, lievito.

Shelf Life: 24 mesi
Gradazione: 4,5% vol.
Quantità: 33 cl
Confezione/cartone: 12

Brand

Birreria Artigiana Vallecelio

Questa iniziativa comincia nel 2005 stabilendo il laboratorio di produzione in una piccolissima frazione di Cellio in provincia di Vercelli. In questa valle è possibile trovare le componenti organolettiche ideali per ottenere una birra di qualità. Si sviluppano alcune ricette speciali, utilizzando le castagne secche oppure il timo, un’erba aromatica dell’alta Valsesia che contribuisce a dare un sapore particolare al prodotto. Invece a valle, le grandi coltivazioni di riso, danno lo spunto a due qualità: una di riso Arborio ed un’altra con riso di Baraggia. Il desiderio di allargare l’orizzonte è una giusta ambizione ma assolutamente senza far venir meno nessuna delle sue caratteristiche peculiari: la qualità assoluta e la specifica vocazione a personalizzare il prodotto.
Peso 0.4 kg
Erogabile SSN

Non Erogabile SSN

Glutine

Senza glutine

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