La Fabbrica del Panforte nasce per perseguire il traguardo, impegnativo ma realistico, di far conoscere i dolci tradizionali Senesi e della Toscana come il Panforte, i Ricciarelli e Cantucci, nonché Cavallucci e Amaretti morbidi con una produzione a livello di eccellenza e qualità superiore. La cura e l’attenzione nella scelta delle materie prime, la grande esperienza del nostro personale, l’alto proposito di portare avanti la storia e la tradizione dei Dolci Tipici Senesi unito alla vera passione, fanno di ogni Ricciarello, di ogni spicchio di Panforte e Panpepato, di ogni Cavalluccio, una testimonianza di profumi, sapori e fragranze creduti perduti per sempre.