Perigolosi è una trattoria al confine tra Langa e Monferrato, la posizione gode di una particolarità, è fonte di tradizioni enogastronomiche secolari. Le stesse tradizioni sono alla base della sua cucina e del laboratorio annesso per la preparazione dell’esclusiva e unica Torta di Nocciole. La nostra piccola azienda oltre a rifornire la propria pasticceria con i migliori prodotti del territorio circostante, segue un disciplinare legato alle tradizioni e alla storia, ma anche un severo controllo sui prodotti in entrata. La torta è prodotta senza glutine e con semplici ingredienti che ne esaltano profumo e fragranza.